ABOUT
COFFEE
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【コーヒー豆】
は、 生産地や精算処理方法、品種にこだわり選んでいます。
当店では甘みと酸味のバランスが良い南米産の豆を中心に扱っております。
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【豆の挽き方】
は、細かく引くことで濃度の高いコクやキレのある味わいになり、
粗く挽くとまろやかですっきりとした味わいになります。季節に合わせて少しずつ挽き方を変え様々な味わいが楽しめるのもこだわりです。 -
【水】
は、硬度が30～50㎎の軟水を使用しています。水に含まれるミネラルがコーヒーの濃度感や、フレーバーを引き出してくれます。
LOCATION
OUR STORE
x-xx-xx,Ebisuminami,Shibuya-ku,TOkyo 150-0022
東京都渋谷区恵比寿南x-xx-xx
Open 7 days a Week
9:00am to 10:00pm
Tel : xx-xxxx-xxxx